面包机做的面包中间不熟怎么办
鹿港小镇 除了上述因素，设备本身的问题也可能导致面包不熟。比如面包机的发热管出现故障，供热不足，自然难以将面包烤透。另外，如果程序选择错误，没有根据分量正确选择烘烤量，或者机器密封性出现问题，甚至在烘烤过程中频繁打开上盖导致热量流失，都会让面包难以熟透。
鹿港小镇 评论 (1)
其实很多时候不是机器坏了，而是咱们操作细节没到位。除了楼主要说的故障，最容易被忽视的是“二次发酵”不充分就开始烘烤，或者面粉吸水性不同没微调水量。建议先别急着判定硬件故障，试着把烤色调深一点，或者在最后阶段把盖子掀开条缝散散湿汽，往往就能救回来。