面包机做面包不出膜怎么办？求靠谱简单配方

面团揉不到位的话怎么发酵都出不了膜，我习惯在第一次发酵后拿出来再手工揉五分钟。就算用面包机程序结束后，也会断电再揉面10分钟，这样能增强面筋网络的形成。