用面包机做面包家里没人看管安全吗？

虽然理论上程序控制能保证面包机按步骤运行，无人看守也是可行的，但考虑到电器元件可能出现故障，比如温度感应器失灵导致持续加热，为了防范这种极端的意外情况，还是建议有人看着比较好。