面包是烤制的吗?抹茶麻薯面包怎么做?
面包有烤的,还有自己用电饭锅和蒸馍锅蒸的,不光是烤还能蒸。面包是烤的,烤出来的面包颜色好看又香,让人看到就想吃。一般的面包都是用烤箱烤的,但也有用不同方法的,比如蒸,面包也有蒸的,不过烤的更好吃点,可以用烤箱烤,也可以用电蒸锅。
面包有烤的,还有自己用电饭锅和蒸馍锅蒸的,不光是烤还能蒸。面包是烤的,烤出来的面包颜色好看又香,让人看到就想吃。一般的面包都是用烤箱烤的,但也有用不同方法的,比如蒸,面包也有蒸的,不过烤的更好吃点,可以用烤箱烤,也可以用电蒸锅。
其实蒸面包和烤面包完全是两种风味,烤的有美拉德反应带来的焦香和酥脆外皮,口感更丰富;蒸的则更湿润软糯,类似中式点心。没有绝对的好坏,看个人喜好。抹茶麻薯的话,关键是麻薯要做得Q弹,抹茶粉要选高品质的,不然容易发苦。