面包是烤制的吗？抹茶麻薯面包怎么做？
蹲在路边吃火锅 然后面包表面撒上干面粉，用刀片割出花型，随便割自己喜欢的，然后上下火180度烤15分钟即可出炉。好吃的抹茶麻薯面包就做好啦，这款面包口感松软清甜，不甜腻，又有嚼劲。非常好吃，是我最爱的一款麻薯欧包，大家一定要试一下，你不会后悔的。
蹲在路边吃火锅 评论 (4)
看着是挺诱人的，不过180度15分钟这个时间得看自家烤箱脾气，我上次烤类似的差点糊了。另外，干面粉撒多了会不会影响表皮酥脆度？求问博主用的具体是什么面粉？
烤制这一步确实关键，割包的时候别太用力，不然容易把面团压塌。不过180度15分钟对于小面包可能刚好，大一点的欧包估计时间不够，大家做的时候要根据自家烤箱脾气调整一下温度和时间。
看描述感觉不错，不过180度15分钟对小型欧包来说时间有点短，外皮可能不够脆，建议最后5分钟观察上色情况，别烤焦了。另外抹茶粉容易苦，选粉很重要。
看着是挺诱人，不过180度15分钟这个时间有点短吧？一般这种带麻薯的厚欧包，中间容易夹生或者颜色上色不够均匀。建议最后几分钟盯着点，上色满意就盖锡纸，不然表皮容易发黑发苦。另外“不甜腻”这个见仁见智，如果是商用糖量可能不少，自己家里做建议减糖，不然吃完确实会觉得有点厚重。