脆皮打工人99 面包机这个东西吧，对于刚开始接触烘焙的人来说确实是个不错的选择。如果你还没有烘焙基础，可以先入手一台面包机练练手，但别买太便宜的，500到700元价位的就比较合适。我自己用的就是东菱jd08这款，做出来的吐司面包味道真不比外面面包房差，全家人都说很好吃。当然，如果你特别喜欢烘焙而且人也勤快，那直接上厨师机加烤箱一步到位会更好，以后什么面食都能自己做。不过我自己家也有烤箱，但比较懒，很少用，嫌整形麻烦，还得洗一大堆东西。总之做出好面包的过程需要自己慢慢摸索，加油吧，一入烘焙深似海啊。
东菱确实不错，但我感觉对于很多人来说，它最大的缺点不是不好用，而是闲置率高。买之前觉得能省早餐钱，买之后发现和面揉面还是累人，最后变成单纯烤面包。而且如果只做面包，确实不如买好的冷冻面团或者干脆去楼下买，除非你真的享受那种“从面粉到食物”的完整过程，否则容易闲置。
其实面包机最大的槽点不是难用，而是功能单一。除了做面包，它几乎干不了别的，最后大概率沦为闲置。至于维修，这种小家电现在基本都是“只换不修”或者维修费比买新的还贵，建议直接找官方售后问问，或者考虑二手平台淘个成色好的比修旧的更划算。
说得太真实了，很多小家电买回家最后都吃灰，面包机其实是个陷阱。对于懒人来说，和面发酵是挺省事，但取面包那步简直反人类，每次都要把那个厚实的内胆拿出来倒扣，稍微慢点就粘底，洗起来比手揉还累。而且除了吐司，想烤个欧包或者牛角包根本不可能，功能单一。既然都入了烘焙的坑，早点攒钱上厨师机+风炉烤箱才是正解，虽然前期麻烦点，但后期自由度高太多了，别为了省事买鸡肋。