信号弱请重试 对于初级烘焙玩家和那些没时间做饭但又想自己做美食的人来说，面包机还是挺有用的，至少早上起来就能吃到新鲜出炉的面包，就算口感有时候不太完美也没关系。但对于高级玩家来说确实有点鸡肋，有了厨师机之后基本就不会再把面包机拿出来了。我自己是一直用面包机做面包，用了很多年了，面粉用的是风筝面包粉，酵母用的是安琪的。我的经验是再加一点酸奶做出来的面包会更松软一些，还可以加些葡萄干。一次做两人能吃四天，当早餐吃，边边角角的皮就给狗狗吃。做习惯了也就不觉得麻烦了，吃得放心才是最重要的。
确实，面包机对新手和懒人来说很香，特别是早上能直接吃上热乎面包，幸福感拉满。不过对于追求极致口感的烘焙老手，它确实容易吃灰。分享一个冷知识，如果做吐司，最后阶段可以加一点点奶粉，香气会提升很多。
确实如此，定位不同评价就完全相反。对于追求效率和懒人早餐的用户，它是神器；但对于对口感有极致要求的人，厨师机+烤箱才是王道。那个加酸奶的小技巧很实用，下次试试。
确实，对于咱们这种懒人来说，面包机就是“真香”定律的代表。虽然口感肯定不如专业烤箱做的有层次感，但胜在省心啊！早上扔进去设定好时间，醒来就能吃上热乎的，这对上班族太友好了。而且自己做的没添加剂，给家人吃也安心。至于说鸡肋，可能还是看需求，像我这种偶尔解馋的，它完全够用，没必要追求极致烘焙。
说得太真实了，高级玩家确实更倾向于厨师机，毕竟功能更强大且可玩性高。不过对于咱们这种想偷懒又想吃得健康的普通人来说，面包机就是“真香”定律的代表。特别是那个加酸奶让面包更松软的小技巧，亲测有效！而且能掌控原料，给毛孩子吃边角料也安心，这钱花得值。