面包烤好后需要马上封起来吗

从面包机里取出来的面包应该立刻放在架子上冷却，而不是直接放进密封容器。这个过程能让面包内部的水汽适度蒸发，保持外皮的酥脆或内心的松软。如果忽略了这一步，直接封存，可能会让面包因为闷热而变得湿黏，影响最终食用的体验。