面包机和烤箱哪个更实用?家里有面包机还要买烤箱吗?
有人可能会问,面包机能不能当烤箱用呢?其实,面包机直接和面、发面都没有问题,但面团发好后如果想加工,还是容易粘在桶壁上。如果你不想额外处理,直接选择快速或普通面包模式,让面包机烤成一个大吐司也是可以的,烤好后切片就行。不过,要是想做特别配方或形状的面包,还是得靠烤箱来实现。
有人可能会问,面包机能不能当烤箱用呢?其实,面包机直接和面、发面都没有问题,但面团发好后如果想加工,还是容易粘在桶壁上。如果你不想额外处理,直接选择快速或普通面包模式,让面包机烤成一个大吐司也是可以的,烤好后切片就行。不过,要是想做特别配方或形状的面包,还是得靠烤箱来实现。
面包机做吐司确实省心,但如果想玩花样,烤箱才是 yyds。家里有面包机再入烤箱完全不冲突,一个负责日常早餐,一个负责周末烘焙,幸福感直接拉满。
同意,面包机其实就是个“傻瓜式”和面机,做那种软乎的甜吐司确实方便。但真想玩烘焙,烤箱是必须的。因为面包机没法做造型,也没法烤披萨、蛋糕或者鸡翅,功能太单一了。家里有面包机不代表能省掉烤箱,尤其是想丰富饮食结构的时候。
面包机确实是懒人福音,和面发酵全自动,适合只想吃基础白吐司的人。但说实话,它就是个“半成品加工机”,做出来的面包口感单一,形状也固定。烤箱的包容性强太多了,除了烘焙还能烤肉、烤蔬菜,实用性更广。如果家里厨房空间允许,建议两个都备,或者至少买个基础款烤箱,毕竟面包机做不了曲奇和蛋糕啊。