如何用面包机制作玉米面？美的面包机不转动如何修理？

玉米面220克配55克这个比例有点太保守了，玉米面本身没有面筋，加这么点做出来口感像掺了渣的面包，不够扎实。建议把玉米面增加到100克左右，或者加点谷朊粉，不然支撑力不够。另外，美的面包机不转先别急着拆，检查下齿轮箱有没有异物卡住，或者皮带松了，很多时候只是机械卡死，清理一下就好，不一定需要大修。

这个配方比例挺有意思，玉米面55克配220克面包粉，大概1:4的样子。不过要注意玉米面没有面筋，完全用它做面包口感会很粗糙，所以混合高筋粉是必须的。另外提醒一下，美的面包机不转的话，首先检查桶是否安装到位，齿轮有没有卡住，别一有问题就想着拆机修理，很多时候只是简单的机械故障或者程序设置问题。

玉米面比例1/4有点高，口感会粗糙，建议先减半试试。另外黄油最后放是对的，但美的是否转动得看程序，有些和面程序是不转的，别急着拆机。