用面包机制作面包时，烤30分钟能好吗？

关于面包机做面包什么时候拿出来放馅料的问题，最好在制作的时候就放进去。面包发酵有两个步骤：首先把原材料放到面包机里揉好，这是一发；一发好之后再把气排开，里面裹上馅料，整形再放入里面发酵，这是二发；二发成功之后就可以烤了。也可以一开始就放进去，或者在面团搅拌差不多、开始发酵之前放进去。