面包机制作技巧有哪些?面包机启动不了怎么办?
保存面包时,可以室温放或冷冻,但千万别冷藏,冰箱冷藏会加速面包老化,让它越来越干,口感变差。
保存面包时,可以室温放或冷冻,但千万别冷藏,冰箱冷藏会加速面包老化,让它越来越干,口感变差。
冷知识get!我一直以为冷藏能保鲜,结果越存越干。还是冷冻靠谱,吃的时候复烤一下口感如初。
学到了,以前老是把吃不完的面包塞冰箱冷藏,结果拿出来硬得像石头。原来冷冻才是正解吗?那吃的时候是不是得解冻或者直接烤一下?
原来如此!我一直以为放冰箱保鲜更好,难怪每次拿出来口感像嚼蜡。冷冻确实是个好办法,吃之前复烤一下跟刚出炉的一样。