全自动面包机好用吗？有哪些缺点？

凯琴确实不错，颜值高功能也多，但全自动面包机通病是烘烤面皮偏厚，喜欢松软口感的得适应一下，而且发酵温度受室温影响大，夏天容易过发。

确实，全能的机器往往意味着“样样通样样松”。做面包最讲究的是揉面和温控，凯琴这款在烘焙圈口碑还可以，但如果你追求极致的欧包口感，可能还是专业厨师机+独立烤箱更靠谱。而且做酸奶和果酱虽然方便，但卫生死角清理起来挺麻烦的，别光看颜值，得看自己能不能接受后续维护成本。

看推荐挺心动，但怕买回来用几次就闲置了，家里已经有烤箱了。