接着准备苹果,将其彻底洗净,削去外皮,切成细丝或者小块,方便后续与山药泥混合。
只准备苹果可不够呀,山药蒸熟压泥才是关键,两者比例大概1:1比较合适,不然饼容易散。
这一步很关键,苹果氧化很快,切好后最好泡一下盐水或者柠檬水,不然变黑了影响食欲。
苹果切丝还是切块好?切丝感觉更好吃,和山药泥混合更均匀