微波炉加热手撕面包应该调多少度?

关于微波炉的面包翻热功能,直接选微波模式就行,千万别用光波功能,不然表面受热不均匀容易烤干。因为面包含水量本来就不多,加热的时候最好放在带盖的碗里,或者在旁边搁半碗水,热到温热不烫手的程度就赶紧拿出来。

评论 (12)

确实,光波功能对于这种含水量低的面包简直是灾难,瞬间变石头。不过我觉得放半碗水这个细节很关键,不然边缘容易硬。另外提醒一下,加热时间千万别长,十几秒够了,不然口感全无。

确实,光波模式温度太高,面包瞬间就硬得像石头了。旁边放杯水这个技巧很实用,能保持湿润度,热完口感会好很多。

光波确实容易把表皮烤得像石头一样硬,下次我试试旁边放水碗的方法,感觉挺实用的。

确实,光波一开面包直接变石头,亲测有效。旁边放杯水这个技巧太实用了,不然边缘都硬了中间还没热,以后就照这个办法操作。

说得太对了!我也踩过这个坑,之前直接用光波或者高火转,结果面包皮硬得像石头。加半碗水这招确实实用,能保持湿润度,但一定要盯着时间,稍微久一点口感就会变韧,温热正好。

完全同意,面包用微波炉极易变硬,加半碗水这招确实管用。不过我觉得最稳妥的还是用烤箱或空气炸锅复烤,口感还原度更高,微波炉毕竟只能应急。

光波模式确实容易把面包变饼干,亲测有效。不过建议加热时间控制在30秒以内,微波炉功率大,多几秒口感就硬了,趁热吃最香。

光波确实容易把面包烤成石头,上次我就翻车了。另外补充一点,热的时候最好铺张湿润的厨房纸巾盖在上面,保湿效果比放水碗更好,口感软乎很多。

光波确实容易把面包烤得像石头一样硬,特别是全麦的。放杯水这个技巧很实用,不然加热完外面焦里面还是凉的。

其实微波炉热面包真的很难保持口感,除非是那种含水量极高的软欧包。普通手撕面包一热就变硬芯,光波虽然能脆但容易焦。我觉得最稳妥的办法还是用平底锅小火烘一下,或者复烤几分钟,微波炉真的只适合赶时间的时候随便对付一下,别指望它有多好吃。

确实,光波模式太猛了,面包瞬间变石头。旁边放杯水这个技巧很实用,能保持湿润度,热完口感好很多。

经验之谈!很多人不知道微波炉其实有“再热”或者“解冻”档位,用那个效果最好。直接用高火大火猛轰,面包立马变成石头。加半碗水这个技巧很实用,能保持湿度。