小型面包机做的面包不如超市买的好吃，该怎么办？

配方比例也是关键因素，家用面包机往往要求简化流程，可能减少了黄油、糖或蛋液的用量，或者没有经过充分的揉面出膜过程，导致面筋网络构建不够完美，做出来的面包组织粗糙，缺乏超市面包那种细腻拉丝的质感。