夏天面包怎么存放？为什么面包机做的面包一切就碎？

如何使用美的面包机做蛋糕？这里有一个海绵蛋糕的做法。用料包括鸡蛋4只、白砂糖50克、柠檬1/4个、玉米油20毫升、低筋面粉100克、泡打粉2克。步骤是：蛋清蛋黄分离，蛋黄里倒入玉米油搅拌均匀。蛋清和柠檬汁混合，用电动打蛋器打到出现泡泡，加入1/3白糖；继续打到泡泡变白变细腻，再加1/3白糖；接着打到蛋白呈现奶油状出现纹路，加入剩下的1/3白糖，直到提起打蛋器能出现短小而直立的尖角，蛋白就算打发完成。然后将蛋白放入冰箱冷藏待用。面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。蛋白从冰箱取出，把面糊倒入蛋白，快速翻搅，像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。面包桶里取出搅拌棒，内壁刷上一层玉米油，把面糊倒进去，在桌面上震两下消除大气泡。剩下的就交给面包机了。小贴士：柠檬汁是为了去除鸡蛋腥味，1/4个足够，多了会影响蛋白打发。