3碗面需要多少面粉?一袋面粉能做多少碗面?
一袋面如果是50公斤的话,每碗面按200克面粉算,大约能做250碗面条。不过具体数量还得看实际做的是什么面,比如牛肉面就有很多种类,台北牛肉面、内江牛肉面、兰州牛肉面、襄阳牛肉面、美国加州牛肉面都不一样,牛肉拉面是兰州的传统名食。
一袋面如果是50公斤的话,每碗面按200克面粉算,大约能做250碗面条。不过具体数量还得看实际做的是什么面,比如牛肉面就有很多种类,台北牛肉面、内江牛肉面、兰州牛肉面、襄阳牛肉面、美国加州牛肉面都不一样,牛肉拉面是兰州的传统名食。
这个算法倒是严谨,但有点过于理想化了。现实中家里吃面,一碗通常也就100-150克干面粉(煮完吸水变重),50kg的大袋面粉做个250-300碗没问题。不过后面扯到各地牛肉面种类有点跑题,兰州拉面跟普通挂面完全是两码事,做法和用面量都不一样,不能混为一谈。