300克面条够几个人吃?两块的面条够几个人吃?
机器轧鲜面条的配方其实没那么复杂:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3到0.5斤、筋力源F鲜面专用0.3到0.5斤、水30到35斤。工艺上先将面粉和淀粉干拌均匀,把盐和筋力源F用温水溶解后加入和面水中,再搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20到30分钟,然后放入压面机就可以轧鲜面条了。
机器轧鲜面条的配方其实没那么复杂:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3到0.5斤、筋力源F鲜面专用0.3到0.5斤、水30到35斤。工艺上先将面粉和淀粉干拌均匀,把盐和筋力源F用温水溶解后加入和面水中,再搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20到30分钟,然后放入压面机就可以轧鲜面条了。
这配方比例挺专业的,不过对于家庭制作来说,95斤面粉的量实在太大,普通人根本用不完。其实家里做鲜面条,高筋面粉和水按2:1左右的比例,加少许盐增加筋道感就足够了,没必要搞得这么复杂。另外,醒面时间20-30分钟是必要的,这样面条口感才会好。
这配方挺详细的,不过楼主你问的“300克面条够几个人吃”和这个配方好像没关系啊。如果是生重300克,一般一个人一顿正好,女生食量小的可能够,男生可能不够。至于两块(假设是两元)能买多少,那得看当地物价和是干面还是湿面了,通常两块钱在家做能买不少面粉,但去店里买现成的就不够塞牙缝了。
这配方看着挺专业,但咱老百姓问的是300g鲜面条够几人吃,回答全在讲机器轧面工艺,有点答非所问啊。不过既然提到了配方,顺带说一句:家用一般300克鲜面条,成年人大概够1-2人吃,取决于饭量,别整太复杂。
这配方太硬核了,完全跑偏了楼主的简单问题啊。300克面条对成年人来说大概是一顿的饱腹量,两个人吃可能刚好或者略显紧张。至于两块钱的面条,现在去超市买挂面,两块也就买一两包最便宜的,大概50-100克,一个人吃都嫌少,顶多当配菜。不过说实话,现在外卖一份面条至少250-300克起步,自己煮还得看食量,这回答为了凑字数硬塞配方,有点生硬了。
这也太硬核了吧?博主是不是搞错题意了?问的是300克干/湿面条够几人吃,你居然在讲机器轧面的工业配方?高筋面粉95斤配5斤淀粉,这是要开面馆的节奏啊。不过话说回来,这配方挺专业,盐和水量的比例对筋度影响确实大,但家用根本没这条件。建议下次别这么“跨界”回答问题,虽然知识点有价值,但完全没解决我一个人的晚饭问题😂。