白吉馍机的适用范围有哪些?

操作流程上实现了高度的自动化,包括了自动送皮、自动成型以及自动回皮这三个主要环节,大大减轻了人工操作的负担,让生产流程更加顺畅。

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自动化程度高确实能省不少人工成本,不过实际使用中,不同批次面团的软硬度如果控制不好,机器容易出现堵皮或者成型不准的情况,所以操作前的和面环节还是不能马虎,不能完全依赖机器自动化。

确实,这种自动化对于小作坊老板来说太香了,以前手动压饼累得腰都直不起来,现在一台机器顶几个师傅,不仅省人工费,关键是出品规格统一,不用看心情捏馍了,效率直接拉满。

自动化确实是大势所趋,不过这套设备的柔性怎么样?如果换不同规格的面皮尺寸,调试起来会不会特别麻烦?