哪里有不锈钢重庆小面机和全自动商用重庆小面机厂家？
海边的日落 如今的重庆小面在很多的地方比较的盛行，在起初的时候重庆小面是我国南方一带的居民发明的一种民间风味小吃，他不仅可以下锅煮，还可以加入料汁，因此受到很多居民的喜爱。慢慢的这种食物就开始流传开来，成为大家的一道美食。随着时间的推进，这种食物在很多的饭店里也开始售出，为了满足人们的需求，重庆小面机就为我们带来了很大的便利，在客流量较多的时候重庆小面机为重庆小面师傅节省了大量的劳力，同时也使得人们都可以较快的吃到美味的小面。
海边的日落 评论 (5)
其实机器是省了力气，但重庆小面的灵魂在于“调”和“拌”，全自动机器做出来的面条口感和人工手擓、手工拌料还是有差距的。如果是为了走量、开快餐店追求效率，那这种商用机确实能解决大问题；但如果是想还原地道的老味道，还是得靠师傅的手艺，机器只能辅助，不能替代。
厂家倒是有，但说真的，做餐饮核心还是手艺和味道，机器能省力气，但煮出来的面条劲道和口感跟手工比还是有差距的，别太依赖设备。
机器确实能省不少力气，但重庆小面的灵魂在于“调”和“拌”，全自动的机器做出来的面条口感和传统手工的肯定有差距。如果是追求极致口味的店，可能还是得靠师傅的手艺；如果是走快餐路线、追求出餐速度的，那这种商用设备倒是个不错的选择，毕竟效率摆在那。
机器确实能省不少人工，但说实话，小面的灵魂在于“调”和“拌”。如果全自动机做出来的面条口感僵硬、入味不均，那还是不如老师傅手工现做。毕竟食客的舌头是骗不了人的，设备只是辅助，核心还得看面质。
其实现在市面上很多所谓的“全自动小面机”都是噱头，真正懂行的都知道，小面的灵魂在于“碱水”的比例和“揉面”的力度。机器做出来的面，口感往往偏硬或者缺乏筋道，跟老师傅手工揉出来的完全不是一个档次。如果你是想开店追求效率，可以买；但如果想还原地道重庆味道，还是建议人工为主，机器辅助压面即可，别太依赖全自动。