超市买的鲜面条可以直接炒吗

除了水煮，还有一种方法是蒸。把鲜面条放入蒸笼蒸熟，然后拿出来冷却，同样需要刷油防止粘连，然后再下锅炒。这两种方法的前提都是要把面条做熟，而不是直接用生的去炒。