炒灶和大锅灶能做在同一台机器上吗

确实是这样，厨房设备讲究专机专用。大锅灶火力猛、锅体深，炒灶讲究颠勺灵活、受热快。硬集成在一起，不仅结构复杂容易出故障，维修起来也更麻烦。与其图省事买一台“万能”的，不如分开买靠谱的，虽然占地多点，但耐用性和效率都更有保障。

确实，集成度太高往往意味着散热和火力分配很难兼顾，商用对稳定性的要求极高，为了省空间牺牲核心性能不太划算。

确实，集成往往意味着妥协，空间有限时很难兼顾两者的加热效率。不过如果是为了省地方，买个多功能一体机也还行，关键得看具体工况。

确实如此，工业设备的功率密度有限，强行合体往往导致火力分散，最后两头都不讨好。分体购买虽然占地多点，但各司其职，维护也方便。