重庆鲜面条的做法和配料是什么

重庆鲜面条的做法讲究底料香浓，热油泼在蒜末辣椒面上激发出香味，再配以酱油、醋和香油。面条煮熟后与青菜、榨菜、花生米一同拌匀，撒上葱花，风味独特且制作简单。