重庆鲜面条的做法和配料是什么

调料处理是第一步，取一个碗，依次放入蒜末、葱白碎、白芝麻、辣椒面和盐。锅里烧热油后直接泼在上面，搅拌均匀，随后倒入酱油和陈醋，最后淋上芝麻油和辣椒油增香。