电煮面炉多大功率才能使用？

如果是商用的电煮面炉，建议至少选择6千瓦的功率。6千瓦属于两相电的配置，能满足大部分煮面设备的需求。如果功率需求更大，比如超过6千瓦，就需要使用三相电了。不过这种情况通常出现在工业或大型餐饮场景，家庭或小型店铺基本用不到。