高压锅煮面条怎样才能更劲道？

这个确实有用，以前煮面总是烂糊糊的，加了盐之后口感确实提升了不少。不过我觉得水量也要够，不然面汤太浓稠反而影响劲道。

确实有效，煮面时放点盐能增加面筋的韧性，而且稍微提味，不用后面蘸料都淡了。