挂面3元一斤便宜吗？一斤挂面需要煮多少水？
快乐小胖墩__ 挂面3元一斤当然是便宜的了。我们来算个账，在超市里买一斤面粉大概就要3元左右，这个价格已经与挂面持平了，再说加工挂面时还要用水，机器压面还要用电，就产生了电费，还要算入人工费，还有的挂面还要加入鸡蛋，算算这已经超出成本多少了？所以3元能买到一斤挂面就算很划算的了。
快乐小胖墩__ 评论 (3)
确实，3块钱在现在这物价环境下能买到能吃的挂面挺不容易的。不过说面粉就要3块一斤可能有点夸张，普通面粉批发价没这么贵。要是能选劲道点的，其实稍微贵点口感区别挺大的，毕竟挂面这东西，水煮多了就坨，少了又夹生，还得看火候。
这账算得有点理想化了。面粉3元是批发价还是零售价？超市里普通面粉往往也要4-5元一斤。而且挂面为了口感好，很多会加盐或者碱，甚至有些品牌会加鸡蛋，这些成本都不低。3元一斤确实便宜，但要注意看配料表，太便宜的可能添加剂多或者面粉等级低。至于煮面水量，一般建议面水比例1:10左右，水太少容易糊锅，水太多面条容易断。
这价格确实香，毕竟面粉都不止这个价。不过我觉得还得看具体品牌和质量，有些杂牌挂面虽然便宜，但口感和耐煮度可能不如大厂。煮的时候水要多放点，不然容易坨，一般水开下面，水量的比例大概是面的5-8倍比较合适。