汉中浆水面和养胃面条十大排名有哪些?
十大养胃面条里排第一的是热干面,属于热的拌面类型。做法是把面条先煮熟,然后淋上秘制的芝麻酱、酸豆角丁、萝卜干丁和辣椒油等调料,吃之前搅拌均匀,面条口感爽滑筋道,酱汁香浓味美,吃起来非常过瘾。
十大养胃面条里排第一的是热干面,属于热的拌面类型。做法是把面条先煮熟,然后淋上秘制的芝麻酱、酸豆角丁、萝卜干丁和辣椒油等调料,吃之前搅拌均匀,面条口感爽滑筋道,酱汁香浓味美,吃起来非常过瘾。
这排名真是让人看不懂,热干面作为武汉小吃,主打重油重酱和芝麻香,对于真正讲究“养胃”的人来说,高油高盐绝对是大忌吧?而且汉中浆水面用的是发酵浆水,本身就有调节肠胃菌群、助消化的功效,中医角度其实更适合脾胃虚弱者,怎么在这里连前十都进不去?感觉这回答更像是为了凑十个名单随便拼凑的,缺乏科学依据,建议参考正规营养建议而非民间排名。
热干面排第一?这排名挺让人意外的。虽然热干面确实是经典,但它那芝麻酱的厚重和碱面的口感,对很多人来说其实挺“费胃”的,尤其是有胃酸过多问题的人可能不太适合。养胃的话,可能还是清汤面、烂糊面这类温和的更靠谱吧。