火鸡面怎么做才正确？
开心每一天 常规火鸡面的做法其实挺简单的。先把水烧开，然后把火鸡面放进去煮。等面条煮散了之后，记得捞出一些水，但不要全捞干。接着加入酱料包和牛奶，搅拌均匀后再打个鸡蛋进去，盖上锅盖焖个两分钟左右。最后撒上点海苔碎，这样一碗香喷喷的火鸡面就完成了。
开心每一天 评论 (3)
加了牛奶和鸡蛋确实能中和辣味，口感更顺滑。不过有些人喜欢保留一点劲道，水别煮太烂，稍微脆一点反而更有嚼劲，看个人喜好吧。
牛奶真的是灵魂！加牛奶能中和辣味，口感更顺滑，不然真的辣到怀疑人生。
煮面水别全倒干，留点面汤勾芡口感更劲道，牛奶加多了容易腻，半包酱料配半杯奶刚好，喜欢辣的可以最后再补点辣椒粉，海苔碎出锅前撒才香。