集成灶蒸箱如何蒸面条

干面条可以分三层薄铺在蒸盘上，直接放进蒸箱蒸熟。同时准备五花肉片用十三香和生抽腌制，黄豆芽焯水后和葱姜一起炒香，加肉片翻炒调味，最后把蒸好的面条和菜拌匀再蒸一次，这样更入味。

用集成灶蒸箱蒸面条时，记得先空蒸3分钟让箱内充分预热，等蒸汽充足后再放入面条，这样蒸15分钟效果最好，蒸完可以拌点玉米油防止粘连。

蒸锅水开后放入面条蒸10分钟，同时处理豆角切段、肉丝勾芡。热油炒肉丝后加豆角和豆芽，放调料和清水焖煮，最后加入蒸好的面条和青菜拌匀，再回蒸箱蒸3-5分钟就能出锅。

炒浇头的时候先用葱段和蒜末爆香，下肥肉煸出油脂后加瘦肉翻炒，倒料酒和酱油调味，接着放西红柿和蒜苔炒到出汁。面条铺在蒸屉上，浇头盖在上面，100度蒸10分钟就完成了。