机器做的鲜面条怎么保存？

无论采用哪种保存方式，核心建议还是精准预估每天的销量。重庆很多成熟的小面馆几乎都不留存货，坚持当天送来的面条当天卖完。这样不仅能确保新鲜度，也能减少损耗，让顾客吃到最新鲜的口感。