九阳JYN-L6和JYN-L12面条机质量怎么样
很多用户关心清洗问题,确实稍微有点繁琐,但只要掌握窍门就很简单。大概三五分钟就能清理干净,耗时并不比手工和面后洗工具更长。建议选用稍好点的高筋面粉,同时严格控制面和水的比例。水多了面条粘手难成形,水少了又干易断,没韧性,控制好水量是关键。
很多用户关心清洗问题,确实稍微有点繁琐,但只要掌握窍门就很简单。大概三五分钟就能清理干净,耗时并不比手工和面后洗工具更长。建议选用稍好点的高筋面粉,同时严格控制面和水的比例。水多了面条粘手难成形,水少了又干易断,没韧性,控制好水量是关键。
确实,清洗是这类机器绕不开的话题。不过就像楼主说的,习惯了也就那样,比起手揉的面团粘得满手满脸,这种其实好收拾多了。倒是面粉和水的比例这点很关键,新手最容易栽在这上面,建议第一次做可以少量多次加水,找到那个“面团光滑不粘手”的临界点,后面就稳了。