九阳面条机水和面的比例是多少
翻滚吧小蛋 关于九阳面条机的水面比例，有一种说法是倒上一斤面配三两半水。如果你想让面条口感更劲道一些，一斤面配三两水是标准做法，这样压出来的面比较合适且不干不稀。
翻滚吧小蛋 评论 (1)
亲测一斤面配三两水确实劲道十足，不过实际操作中还是得看面粉吸水性。我家用的九阳，有时候稍微多加一点点水，因为空气湿度不同，面团的软硬程度也不一样。建议新手先少加点水，慢慢调整，这样更稳妥。
翻滚吧小蛋 关于九阳面条机的水面比例，有一种说法是倒上一斤面配三两半水。如果你想让面条口感更劲道一些，一斤面配三两水是标准做法，这样压出来的面比较合适且不干不稀。
亲测一斤面配三两水确实劲道十足，不过实际操作中还是得看面粉吸水性。我家用的九阳，有时候稍微多加一点点水，因为空气湿度不同，面团的软硬程度也不一样。建议新手先少加点水，慢慢调整，这样更稳妥。