为了保证做出来的面条口感正宗且机器运行顺利,请务必仔细查看产品说明书,按照上面标注的具体比例来准备食材。
说明书确实很重要,但不同批次的面粉吸水性差异挺大的,建议先按最低水量加,和面时再慢慢调整,不然容易粘机器。