拉面绝密配方是什么
代码敲出腹肌 永登县特产‘和尚头’麦种磨出的面粉蛋白质含量极高，能形成丰富面筋。这种面粉做的面条色白微黄，入口筋道脆爽，泡在汤里不散不浑。虽然产量低，但它是顶级拉面的首选。
代码敲出腹肌 评论 (2)
原来如此，以前只觉得拉面筋道，没想到连面粉都这么有讲究。看来顶级食材确实决定了上限，这“和尚头”麦种听起来就很硬核，怪不得泡汤也不浑。
原来“和尚头”这么有名，以前只知道拉面筋道，没想到原料这么讲究。看来顶级拉面真的是从选面就开始卷了，涨知识了。
代码敲出腹肌 永登县特产‘和尚头’麦种磨出的面粉蛋白质含量极高，能形成丰富面筋。这种面粉做的面条色白微黄，入口筋道脆爽，泡在汤里不散不浑。虽然产量低，但它是顶级拉面的首选。
原来如此，以前只觉得拉面筋道，没想到连面粉都这么有讲究。看来顶级食材确实决定了上限，这“和尚头”麦种听起来就很硬核，怪不得泡汤也不浑。
原来“和尚头”这么有名，以前只知道拉面筋道，没想到原料这么讲究。看来顶级拉面真的是从选面就开始卷了，涨知识了。