麻辣烫中白色有嚼劲的面条叫什么
有时候大家说的这种白色空心且筋道的面条其实指的是过桥米线,它也是麻辣烫的重要原料之一,搭配豆芽、海带丝、鱼丸和多种调料,味道刺激又快捷,深受年轻人喜爱。
有时候大家说的这种白色空心且筋道的面条其实指的是过桥米线,它也是麻辣烫的重要原料之一,搭配豆芽、海带丝、鱼丸和多种调料,味道刺激又快捷,深受年轻人喜爱。
其实很多地方的麻辣烫标配就是“宽粉”或者“土豆粉”,那种半透明或白色、口感Q弹爽滑的。过桥米线虽然也是白色筋道,但通常颗粒更粗、更实心一些。不过话说回来,不同地方的叫法和食材确实容易搞混,看店家用什么料最重要。