买的鲜切面含有添加剂吗？

市面上的鲜切面成分确实参差不齐，关键在于商家是否诚信。有些良心商家制作时仅添加少许食盐来增加面条的筋道口感，而部分不良商家为了降低成本或延长保质期，可能会非法添加增筋剂、防腐剂甚至甲醛等有害物质，导致面条即便隔天售卖也不会变酸变质。