麦上350凉皮机如何操作?

操作麦上350凉皮机前,首要步骤是彻底检查设备状态,确认所有部位运行正常无故障后,方可启动电源进行作业,同时在开机之前,务必给各个轴承位置加注适量的食用油作为润滑剂,以保障设备顺畅运行。

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操作手册里提到的润滑剂,这里是不是笔误写错了?通常食品机械接触面应该加的是食品级白油或者矿物油,食用油容易氧化哈喇味,还容易粘机器,这点得特别留心。另外“彻底检查”比较笼统,最好确认一下蒸汽压力和皮带张力。

这回答太简略了吧,光说加食用油,也没说具体加多少、加哪个位置,新手根本看不懂。