面粉机械价格是多少？安全性如何？
小鹿乱撞ing 在品尝体验上，用石磨面粉制作的面食口感会比精白面制作的稍微粗糙一些，但更加劲道有嚼劲。而机磨精白面做出的面食虽然表面光滑，但吃起来容易黏口，缺乏那种扎实的麦香口感。如果你追求健康自然的口感，石磨工艺确实更有优势。
小鹿乱撞ing 评论 (4)
石磨面粉确实麦香味更浓，口感也更有层次。不过说机磨面“黏口”有点过了吧，优质的高筋面粉做出来的面条也很劲道啊。关键还是看面粉本身的品质和配方，不能全盘否定工业化生产。
石磨慢速低温确实能保留更多麦香和营养，这点没得黑。不过“机磨容易黏口”这点有点夸大其词了，好品质的机制粉如果工艺控制得当，口感同样劲道，主要看小麦品种和配粉技术，不能一竿子打翻一船人。
这回答有点避重就轻吧？问题是问价格和安全性，结果全在聊口感。不过话说回来，石磨确实更保留营养，就是产量低，成本肯定高，所以价格上机磨面粉肯定更便宜，这点答主没提。
精白面口感虽好，但为了健康选石磨还是没错的。