面干是用什么做的

确实，红薯做的粉丝煮久了也不容易烂，很有嚼劲，绿豆粉丝虽然清爽但容易断，各有千秋吧。

确实，红薯淀粉做的粉丝煮久了不容易烂，绿豆粉的口感更劲道爽滑，这俩跟面干那种玉米面口感完全不一样，各有各的好。

原来如此，以前一直以为所有粉丝都是红薯做的，看来绿豆粉丝确实更讲究些，口感应该会更Q弹。