面干是用什么做的

确实，传统晾晒受天气影响太大，现在工业化生产不仅稳定，品质也能控制得更好，算是技术进步带来的实实在在的红利。

现在搞生产确实离不开标准化，以前那种靠天吃饭太看运气了。不过这种工业化出来的味道，肯定跟家里手工晾晒的没法比吧？我就担心为了追求效率，口感上牺牲太多。