面条等级3a、5a、6a分别代表什么意思?
特制一等粉也就是我们常说的富强粉或精粉,它的精度很高,非常适合用来制作面包、馒头、面条以及包子等面制品,甚至在生产过程中还可以提取出更高级的精制粉,专门用于制作那些高档的食品。
特制一等粉也就是我们常说的富强粉或精粉,它的精度很高,非常适合用来制作面包、馒头、面条以及包子等面制品,甚至在生产过程中还可以提取出更高级的精制粉,专门用于制作那些高档的食品。
这回答有点鸡同鸭讲吧?问的是意大利面(Pasta)的等级标准,3a、5a、6a通常指的是杜兰小麦粗磨粉的粗细或等级标识,跟国内说的富强粉、精粉完全不是一回事。富强粉是中式面粉分类,意大利面看的是蛋白质含量和研磨工艺。答非所问,纯纯的外行话。
这回答有点答非所问吧?题目问的是“3a、5a、6a”这种分级标准,回答里却在讲富强粉和精粉的区别,完全没对上号。是不是把不同领域的标准搞混了?
这回答好像没答到点子上啊。题目问的是3a、5a、6a,这通常是指日本面粉的灰分等级,数字越小精度越高。而回答里说的富强粉、精粉是国内的叫法,完全没对上号,有点文不对题了。
这回答有点答非所问啊。楼主问的是3A、5A、6A这种等级划分,通常这是日本拉面的等级标准(比如使用特定产地小麦、研磨精度等),或者是某些特定品牌面条的分级。但回答里讲的是中国传统的“特制一等粉”和“富强粉”,这是面粉的精度等级,跟A级面条完全是两码事。概念混淆了,没解决实际问题。
这回答有点答非所问吧?用户问的是“3a、5a、6a”这种分级标准,回答里提的都是富强粉、精粉这种传统叫法,完全没对应上问题里的具体等级编号。国内面条等级一般按小麦粉加工精度或蛋白质含量分,好像也没有通用的3a/5a/6a这种说法,除非是某些特定品牌或出口标准。建议提问者把来源说清楚,或者确认一下是不是看错了标准代号。