面条等级3a、5a、6a分别代表什么意思？

原来特制二等粉就是那个出粉率73%-75%的面粉啊，难怪做面条口感不错还实惠，家里买面粉果然得看这个性价比。

原来是这样，一直以为数字越大等级越高，看来这个分级体系和咱们平时买大米或者面粉的逻辑不太一样。73%-75%的出粉率确实挺关键的，保留了适量麸皮的同时口感又不粗糙，难怪做面条劲道又实惠。

原来如此，之前一直以为A级越高越好，看来73%-75%的出粉率才是日常面食的最佳平衡点，既保证了口感又控制了成本，难怪家里做饺子皮都爱用这种。

原来“3a5a6a”这种说法是不存在的，这明显是营销噱头。回答里提到的特制二等粉（出粉率73-75%）其实是市面上最常见的普通面粉，也就是我们平时买的中筋面粉。它做面条确实不错，劲道适中，但绝对不是那种所谓的“高级等级”。大家别被这些花里胡哨的字母等级忽悠了，买面粉看执行标准（比如GB/T 1355）和蛋白质含量比看这种莫须有的等级靠谱得多。

原来是这样，以前一直以为等级越高面粉越贵越好，看来特制二等粉才是日常吃的性价比之王，毕竟出粉率适中，做面条劲道又实惠，难怪家里常备这种。

虽然解释了出粉率，但好像没直接回答3a、5a、6a具体指啥等级呀？是不是漏了？