面条机刀锈怎样去除

砂纸打磨确实管用，但别太用力刮坏了刀刃，否则切面条容易卡顿。另外，磨完后记得用洗洁精清洗并彻底擦干，最好涂一层食用油防锈，不然没用几天又锈了。

砂纸打磨确实能应急，但要注意别把刀刃磨钝了，否则下次压面口感大打折扣。另外，除了打磨，用白醋浸泡一会儿再刷洗也是很多老一辈的土办法，对去除顽固锈迹挺管用，而且不伤金属。打磨完记得一定要彻底清洗并擦干，最好涂层薄薄的食用油保养一下，不然没几天又锈了。

物理打磨确实是最干脆利落的方法，省去了用醋泡或者除锈剂等待的麻烦。不过要注意打磨时别太用力伤到刀刃的原始锐度，不然以后压面条容易卡面。另外，磨完后一定要记得彻底清洗并擦干，有条件的话涂一层薄油保养一下，毕竟厨房环境潮湿，刚磨好可能没几天又返锈了。

说得太轻巧了，砂纸打磨后那层保护油膜都没了，不赶紧上油防锈，下次生锈更快。