面条机做出的面皮为什么不光滑? 一只废柴鸭 8月8日 点赞 0 面条不够光滑的一个常见原因是面团太干了,这通常是因为加水不够导致的。当水分不足时,面粉无法充分水合,压制出来的面条表面就会显得粗糙、毛躁。