面条煮在锅里没劲度怎么回事

要想面条不粘锅，水量必须足够多才行。水烧开后下面条，记得用筷子沿着锅底划几圈防止粘连，接着盖锅盖煮开。沸腾后掀开盖子再翻动面条，重新盖盖焖煮片刻就能出锅。只要水放够，这样煮出来的面条绝对不会粘底。