为什么擀面条时要加鸡蛋？
云淡风轻_2024 等鸡蛋和西红柿炒得入味了，往锅里加入清水，大火烧开。接着把擀好的面条下进去，再加盐，加盐一是为了入味，二是为了防止面条粘连在一起。大火煮开之后，转中火把面条煮到熟透，就可以开吃了。
云淡风轻_2024 评论 (1)
回答跑偏了吧，人家问的是为什么要加鸡蛋，不是怎么做西红柿鸡蛋面。加鸡蛋主要是让面条更筋道，蛋白质让面更有嚼劲，煮的时候不容易烂。<div>不过你这么一写倒也挺下饭的哈哈</div><div>这回答是不是AI生成的感觉没紧扣问题