网上为什么有卖没调料的泡面,新买的电煮锅没刷就煮面可以吗

从网上买的电煮锅忘记刷就直接煮面了,最好还是先处理一下再用。如果是不粘锅的话,可以把锅烧热后倒入开水煮沸,大概煮十分钟左右,晾干之后就可以正常用了。如果是新买的铁锅,上面会有很多铁锈不能直接用,可以用砂纸先把铁锈磨掉,再用清水刷洗两遍,放火上烧干,然后用热水刷干净就能用了。或者把铁锅泡在淘米水里几个小时,再用清水洗干净,铁锈也能清除得比较干净。新锅使用前还可以把适量的醋倒进烧热的铁锅里,边烧边用硬刷子刷洗,把脏醋倒掉后用清水洗净就能去掉新锅的异味。另外也可以买一些肥猪肉切成小块,把铁锅烧热后放进去,一直用小火,不断用肥肉在锅里涂抹,直到肥肉煸成干,这样既能去掉铁锅的保护膜,也能防止铁锅生锈。

评论 (2)

其实大部分正规品牌的新电煮锅出厂前都经过清洗和防锈处理,表面那层“灰”通常是运输过程中的保护蜡或灰尘。只要用洗洁精配合海绵彻底刷洗一遍,再用开水烫一下杀菌去味,就可以直接煮面了,没必要搞这么复杂。不过如果是那种特别便宜的杂牌锅,担心有工业油污,确实建议多洗几遍或者像回答里说的用醋煮一下更放心。

回答得很详细,特别是关于铁锅开锅的部分,肥猪肉那个方法确实经典。不过有个细节得提醒下,如果是不粘锅,千万别用金属刷或者硬刷子猛刷,也不要用醋去长时间浸泡腐蚀涂层,那样锅就废了。另外,新锅不管刷没刷,煮完的第一锅水最好别喝,毕竟出厂时可能有工业润滑油残留,用热水多洗几遍更稳妥。