确实,这种传统压面机主打就是一个省心。不像电动和面机那么娇气,只要揉好的面团软硬适中,转起来很顺滑,出来就是那种劲道十足的圆柱状面条,煮出来特别香。虽然比不了机器压出的那种整齐划一的扁平状,但自家吃的话,这种手工感反而更对味。